Allergeni
Tabella Allergeni
Elenco delle sostane o prodotti che provocano allergie o intolleranze utilizzati in questo esercizio e presenti nellâallegato II del Reg. UE n. 1169/2011
1. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. Uova e prodotti a base di uova. 4. Pesce e prodotti a base di pesce. 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi. 6. Soia e prodotti a base di soia. 7. Latte e prodotti a base di latte (Incluso lattosio). 8. Frutta a guscio vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiÚ, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti. 9. Sedano e prodotti a base di sedano. 10. Senape e prodotti a base di senape. 11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo. 12. Anidride solforosa e Solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg. 13. Lupini e prodotti a base di lupini. 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Dicitura con *
Prodotto surgelato
Dicitura con **
In mancanza di prodotti freschi saranno sostituiti con prodotti freschi di alta qualitĂ